تری گلیسرید

تریگلیسرید که یکی از چربی های موجود در خون است می تواند زمینه ساز بیماری عروق کرونر به ویژه در خانم ها شود.

چربی غیر اشباع "امگا3 " تریگلیسرید خون را کاهش می دهد . کسانی که هفته ای یک بار ماهی مصرف می کنند تا 7 درصد و کسانی که هفته ای 5 بار ماهی مصرف می کنند تا 50 درصد کمتر به سکته مغزی مبتلا می شوند .

امگا 3

ماهی یگی از غذاهای سالمی است که مصرف آن در جامعه ما بسیار کم است ، مصرف سرانه ماهی در کشور ما 5 کیلوگرم ، اما در کشور ژاپن 50 کیلوگرم است .

بیشترین تاثیر ماهی بر سیستم قلب و عروق از طریق چربی غیر اشباع آن ، یعنی " امگا 3 " و اسید آمینه تورین است .

ماهی هایی که به مقدار زیاد چربی " امگا 3 " دارند :

تون ، ساردین و سالمون ( ماهی آزاد )

حمله قلبی

آیا می دانستید مرد ها در مقایسه با خانم ها در سنین پایین تری دچار حمله های قلبی می شوند ؟

پس از یائسگی خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی در زنان شروع به افزایش می کند . پس از ۶۵ سالگی خطر ابتلا به این بیماری ها در زنان ، مشابه مردان همسن خود بوده و حتی پس از ۷۵ سالگی ، زنان در مقایسه با مردان همسن خود ، بیشتر در مغرض خطر اند .